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Pizzas con Tortilla de Harina


  • 8 jitomates maduros

  • 2 dientes de ajo

  • 2 ramas de tomillo fresco al gusto de sal suficiente de aceite vegetal

  • 10 piezas de tortillas de harina

  • 2 tazas de queso manchego rallado

  • 1 taza de peperoni

  • 1 taza de jamón

  • 1 taza de tocino

  • 1/2 taza de pimiento verde

  • 1/2 taza de pimiento rojo

  • 1/2 taza de pimiento amarillo

  • 1/2 taza de pimiento naranja

  • 1 taza de cebolla morada

  • 1 taza de champiñón

¿Cómo se hace?

Calienta una olla con agua a fuego medio, espera a que hierva y agrega los jitomates con un corte en cruz en la punta, luego los ajos, el tomillo y la sal; cuece por 5 minutos y retira.Quita la piel y las semillas del jitomate y muele con el ajo y sal. Fríe la salsa molida con el aceite y cocina por 10 minutos, hasta que cambie de color. Reserva.Precalienta el horno a 180 °C.Coloca las tortillas de harina en una charola, agrega la salsa, el queso y los ingredientes a tu gusto.Hornea por 10 minutos, sirve y disfruta.





Rápido y fácil, ¿no?















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